Aceite de oliva contra la Psoriasis

La Psoriasis es una afección bastante común que provoca una irritación cutánea y un enrojecimiento de la piel. Es bastante extendida y puede afectar a cualquier, aunque normalmente comienza entre las edades de 15 a 35 años. No es algo contagioso y no se propaga a otras personas. No hay tratamientos milagrosos pero si paliativos como es el caso de aceite de oliva. Sigue leyendo

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Agua por favor, pero no tanta!

El mercado y el campo van por caminos distintos. Los operadores ven la lluvia como una auténtica ‘bendición’ después de una campaña tremendamente escasa motivada por la sequía. En cambio, los olivareros tienen otro punto de vista: ‘Ni tan poco, ni tanto’. El agua ya molesta y hasta perjudica. La humedad complica el retallo del olivo y amenaza la próxima cosecha. Los agricultores recibían hace unos meses las gotas de agua como una auténtica lluvia de dinero. Sin embargo, ahora a muchos les parecen “pedradas”. Los árboles no tienen el desarrollo vegetativo esperado porque las nubes no dan tregua. El olivo necesita agua, pero también sol. En estos meses, las borrascas no han dejado al astro rey ni asomarse por Jaén. Muchos creen que pasará factura al cultivo y a las cuentas de los agricultores cuando se recoja la próxima cosecha.

fuente: Diario de Jaén

Gin-tonic con aceite de oliva

Gin tonic

Sin duda el cóctel que a renacido del olvido y se ha puesto en las primera posiciones  de todos los locales es el GIN-TONIC. Para los puristas, este cóctel es una bebida seca que mezcla en un vaso de tubo la tónica con un poco de ginebra. Pero hoy en día éste se ha convertido en un sofisticado cóctel con posibilidades infinitas, teniendo en cuenta la variedad de tónicas y ginebras que ofrece el mercado. Sigue leyendo

Brócoli al vapor con aceite de oliva

brocoli

Hoy traemos una receta que, a pesar de su extrema sencillez, la consideramos el plato fundamental para todo recetario de estar por casa.

El brócoli tiene una gran importancia desde el punto de vista nutricional, ya que contiene una elevada cantidad de vitaminas (vitamina A, beta-caroteno, niacina, vitamina B1, B2, B6, E, ácido fólico y vitamina C). De hecho, está considerado como la gran superverdura por el número de nutrientes que aporta. Sigue leyendo