La alcachofa es un alimento con altas cantidades de fibra que nos ayudan a eliminar los residuos que le sobran a nuestro organismo. Su bajo contenido graso y sus altas propiedades diuréticas nos ayuda ademas de eliminar los líquidos que nos sobran a regular disfunciones de la vesícula biliar, estimula la secreción de bilis y ayuda a prevenir los cálculos biliares. Contiene sales minerales como el potasio o el fósforo y cantidad de vitaminas como la A, C y E. Sigue leyendo →